CUCINA PRATICA 2

Prepariamo un menù di cucina casalinga italiana, pensato per chi svolge il lavoro domestico (e quindi deve svolgere più compiti insieme) perché di rapida e facile esecuzione, ma anche gustoso, vario e sano.

  • Mozzarelline fritte
  • Spaghetti al pomodoro (tre ricette)
  • Polpettine
  • Peperonata
  • Crostata con marmellata
  • Salsa di pomodoro (solo show)
  • Un mattarello per la pasta frolla
  • Una padella per friggere i fiori di zucchina, le polpette e per far saltare il sugo di pomodorini
  • Una padella coi bordi alti per la peperonata
  • Un tagliere
  • Una pentola alta per cuocere gli spaghetti
  • Una tortiera di 18 o 20 cm per la crostata. Se non ce l’hai, va bene una teglia usa e getta.
  • Carta da forno
  • Ciotole da lavoro, posate, piatti
  • 1 limone biologico ~ € 0,50
  • 3 peperoni ~ € 2,00
  • 1 confezione di pomodori Pachino o ciliegino ~ € 1,50-2,00
  • 1 confezione di pomodori datterini ~ € 2,00
  • 1 mazzetto di prezzemolo ~ € 0,50-1,00
  • 1 confezione basilico fresco (o la piantina) ~ € 1,50
  • 1 cipolla gialla o bianca* ~ € 1,00 confezione da 800 gr
  • aglio
  • un barattolo di marmellata (albicocca o pesca o frutti di bosco) da circa 350 gr ~ € 2,50
  • 500 gr farina 00* ~ € 0,50 per 1 kg
  • 100 gr zucchero* ~ € 1,00 per 1 kg
  • 6 uova ~ € 1,50
  • 1 tazza di latte ~ € 0,80 per 500 ml
  • 300 gr di mozzarelline ~ € 1,50
  • 250 gr pangrattato ~ € 0,50
  • Parmigiano o Grana grattuggiato* 200 gr ~ € 1,50-2,50
  • 1 bustina di lievito per dolci* ~ € 1,00 per 5 bustine
  • 500 gr spaghetti De Cecco n. 12 o altra buona marca ~ € 1,50
  • 500 gr di carne trita di vitello e/o di manzo e di maiale ~ € 4,00-8,00
  • Pane secco o pane in cassetta tipo pan carrè o altro ~ € 1,00
  • 1 scatola di pomodori pelati ~ € 1,00
  • Acqua frizzante ½ litro ~ € 0,5
  • Sale e pepe
  • Olio di semi di arachidi o mais ~ € 2,00 per 1 lt
  • Olio extra vergine di oliva ~ € 3,00-5,00 per 500 ml
  • Opzionali: timo, peperoncino

GLI INGREDIENTI CON L’ASTERISCO SONO QUELLI CHE HAI GIA’ COMPRATO SE HAI FATTO LA PRIMA LEZIONE (Cucina 1): PRIMA DI RICOMPRARLI, CONTROLLA!

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